Земляника (ягоды) - 100 г,
молоко - 1,25 л,
яйца куриные - 2 желтка,
сахар - 3 ст. ложки,
крахмал - 1 чайная ложка.
Молоко с сахаром, желтками и крахмалом хорошо размешать и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Между тем миксером взбить ягоды или раздавить их вилкой.
Загустевшее молоко больше не варить, добавить в него ягоды и подавать.
Вместо сахара можно использовать мед.