Хеномелес, на 0,5 кг:
яблоки - 0,8 кг,
сахар - 1 кг.
Очищенную японскую айву и яблоки запечь в духовке до мягкости и протереть через сито. Затем добавить сахар и варить 15 мин, постоянно помешивая, до загустения. В горячем виде разложить в формы и охладить.
Айва японская - хеномелес японский (Chaenomeles japonica).