Блины сырные
Рубрика: Рецепты
Тип
выпечка
Ингредиенты
Мука пшеничная – 2 ½ стакана,
молоко- 3 стакана,
яйца куриные – 5 шт.,
сахар – 100 г,
сыр твердых сортов – 300 г,
масло растительное – 200 мл,
соль.
Способ приготовления
Отделить яичные желтки от белков.
Желтки тщательно взбить с теплым молоком, мукой, тертым сыром и солью.
Отдельно взбить белки в крепкую пену.
Бережно соединить взбитые белки со взбитыми желтками и перемешать до однородности.
Сразу начать выпекать на масле на раскаленной сковороде.
Подать к столу лучше горячими.
Примечание
По желанию также можно испечь блины с творогом, заменив в рецепте сыр на рассыпчатый некислый творог.
закрыть✖
