Английский сад Денманс расположен в Западном Сассексе и принадлежит Джону Бруксу и Майклу Неве. Он - живая иллюстрация мировых бестселлеров знаменитого английского ландшафтного дизайнера.
Можно его употреблять в пищу без обработки как обычный грецкий орех - высушил, разбил скорлупу и съел мякоть? А то мне тут говорят, что им можно отравиться
Зеленая линия Москва
30.10.2008 10:30
Ешьте на здоровье. Плоды ореха черного очень вкусные, а по своим питательным свойствам даже превосходят грецкий орех. Содержат до 60% масла и обладают замечательным ореховым ароматом. В некоторых странах, например США, орех черный является ценной пищевой культурой. Из зеленых плодов можно варить варенье, как из грецкого ореха, и по содержанию витамина С оно будет богаче почти в 2,5 раза. Именно из-за этих свойств орех черный используется для получения культурных гибридов с орехом грецким.
Мнение о ядовитых свойствах ореха черного основано, скорее всего, на том, что мясистый околоплодник (зеленая оболочка ореха), используемый в лекарственных целях, имеет более высокое содержание полифенолов по сравнению с грецким орехом. Но даже это не позволяет назвать орех опасным и тем более ядовитым, так как указанные вещества обладают выраженным противоопухолевым эффектом. Оболочки, конечно, есть не стоит, а вот варенье - пожалуйста.
Павел
09.11.2008 17:44
Спасибо Вам за обстоятельный ответ.
Кряжев Владимир Иванович
19.06.2010 10:26
Можно ли есть для получения максимальной пользы именно зеленые плоды черных орехов частично срезая зеленую оболочку? energoprom3000@mail.ru , rupromgaz@gmail.com За ранее благодарен Кряжев Владимир Иванович.
Зеленая линия Москва
21.06.2010 13:41
Поеданием зеленой оболочки ореха черного сильно увлекаться не стоит. Во-первых, она очень твердая. Во-вторых, в большом количестве может вызвать спазмы сосудов и головные боли, так как содержит много активных веществ, которые ценятся медициной. Но вообще потребление незрелых орехов (ядра) очень полезно, в них содержится колоссальное количество витамина С - в несколько раз больше, чем в черной смородине.
Тема закрыта Чтобы задать вопрос, найдите свое растение в нашей энциклопедии, посмотрите имеющиеся вопросы и ответы. Если ответов не нашлось, создайте новое сообщение.
Все права на представленные материалы принадлежат ООО "КЦ "Зеленая линия" и защищены законом об авторском праве.
Несанкционированное копирование текстовых и графических материалов преследуется по закону.
Использование материалов сайта допустимо только с письменного разрешения . Размещение рекламы market@greeninfo.ru
