Грецкий орех - дерево, выдающееся во всех отношениях: в высоту оно может достигать почти 30 метров, его необыкновенно красивая древесина используется для изготовления дорогой мебели, из листьев грецкого ореха готовят целебные средства от многих недугов, а орехи по совокупности полезных свойств вообще не имеют себе равных в растительном мире. Этот орех называют и пищей богатырей, и желудем богов, и орехом долгожителей.
Дерево этого ореха имеет очень мощный ствол и раскидистую крону. Листья у грецкого ореха крупные и довольно плотные, а вот цветки очень-очень мелкие и невзрачные. В древности, в Азии даже считалось, что грецкий орех вообще не цветет. С тех давних пор живет в странах Востока поговорка: "Пусть смерть придет к тебе только тогда, когда ты увидишь цветок ореха (грецкого)".
Считается, что орех грецкий (Juglans regia) происходит родом из Средней Азии. В местах своего естественного произрастания (Турция, Греция, Иран) грецкий орех - огромное дерево высотой в 25 и более метров, со стволом в 2,5-3 м, с широкой кроной в виде шатра. Одного такого дерева достаточно для обеспечения ценным урожаем орехов целой семьи. В этих краях дерево грецкого ореха всегда считалось и считается и поныне священным.
На Руси грецкий орех появился больше тысячи лет назад, скорее всего, его привезли к нам греческие купцы тем самым знаменитым торговым путем - «из варяг в греки» - отсюда и получило это удивительное дерево на нашей земле свое новое имя - грецкий орех. На Руси грецкий орех первыми стали выращивать в своих садах монахи еще около 9-ти веков тому назад, об этом существуют исторические документы в Выдубецком и Межегорском монастырях.
Надо отметить, служители церкви довольно долго относились к грецкому ореху с осторожностью, их смущало, что под сенью этого дерева не растут другие растения. Существовало даже мнение, будто бы в грецком орехе гнездятся какие-то злые духи, вредящие людям и растениям. По счастью, все наветы были развеяны травниками и наукой!
Просто в листьях грецкого ореха образуется особое вещество - юглон, которое весьма токсично для многих других растений, вымываемое дождями это вещество из листьев попадает в почву, ослабляя и угнетая растительность вокруг дерева.
О грецком орехе сложены легенды и сказки. Одна из самых красивых, пожалуй, сложена греками:
«Бог Дионис полюбил дочь греческого царя Кария, но случилось несчастье и девушка умерла. Не смирившийся с потерей любимой Дионис превратил ее в ореховое дерево, а Артемида принесла печальную весть ее отцу Карию и повелела построить храм в свою честь. Колонны этого храма были выполнены из деревьев в форме молодой женщины, их назвали кариатидами, что означает «нимфы грецкого ореха».
До недавнего времени считалось, что выращивать грецкий орех в центральной части России не имеет смысла, дерево не выживет. Однако изменение климата на планете и селекционная работа смогли привести к тому, что сегодня эту культуру можно увидеть в большинстве областей средней полосы России, причем иной раз на дачных участках можно встретить настоящих исполинов - громадные деревья, плоды которых полностью вызревают, достигают высокого качества и сохраняют всхожесть.
Поселив в своем саду грецкий орех, вы не только сможете со временем постоянно употреблять в пищу его ценные орешки, но и создадите себе настоящую зону здоровья. Огромное количество алкалоидов, фитонцидов, эфирных масел, содержащееся в листьях этого дерева, не только создадут под кроной зону, свободную от любых вредных насекомых, но и от любых болезнетворных бактерий. Отдыхая в летний полдень от жары под кроной грецкого ореха и вдыхая его лечебный воздух, вы укрепите свое здоровье и продлите свою жизнь, это доказано наукой!
Если вы решили завести такое дерево на своем участке, стоит принять во внимание несколько аспектов.
Читайте также статьи: