Лук медвежий
Черемша
 Лук медвежий
© Фото: Константин Александров
|
Allium ursinum Семейство Луковые (Alliaceae)      
|
   |
Западная Европа, Кавказ, изредка - на западе европейской части России
от нейтральной до щелочной
сразу после сбора
семена берут из недозрелых коробочек, они обладают большей всхожестью
луковицами-детками, луковицы продолговатые, около 1 см
25-30 см
высокая
высокая
не требуется
в середине лета листва отмирает, растение теряет декоративность
20-40 см
июнь, на протяжении 20-30 дней
цветки звездчатые, в пучковатом или полушаровидном зонтике из 3-25 цветков
листья ланцетные, заостренные, 3-5 см шириной, постепенно переходящие в черешок, охватывают стебель, образуя влагалище, обладают чесночным запахом
трехгранные шаровидные коробочки с черными семенами, обладающими чесночным запахом, созревают в августе
имеет удлиненную луковицу около 1 см толщиной
луковица веретенообразная
- выделяют типичную форму Allium ursinum ssp. ursinum и подвид Allium ursinum ssp. ucrainicum;
- в России зарегистрированы овощные сорта Медвежонок и Медвежий Деликатес
- как декоративное растение используется в миксбордерах и пряных садиках;
- является овощной культурой (см. Лук медвежий), полезным пищевым и лекарственным растением
свежие листья
высокое содержание витамина С, каротина, серосодержащее эфирное масло, горчичные масло (главный компонент - гликозид аланин), аллицин, аллиин, фитонциды, лизоцим, микроэлементы
нарушения аппетита, авитаминозы, цинга, экзема и другие кожные заболевания, в том числе гнойничковые, сыпи, золотуха, гонойные отиты, атеросклероз, гипертония, насморк, кашель, бронхит, простудные заболевания, кишечный грипп, дисбактериозы, микозы, ревматизм, подагра, острицы
