Спаржа аптечная

Центральная Европа, Балканы, Кавказ, Западная Сибирь, Казахстан

пойменные луга, опушки, поляны светлых лесов, залежи

слабокислая

март

май

семена замачивают в теплой воде на сутки

• предпочтительнее рассадный способ посева;
• семена высевают на глубину 2-3 см и проращивают при температуре +20+23 градуса;
• всходы появляются в течение месяца;
• на постоянное место можно высаживать рассаду в июне, но можно после подращивания в течение 2-х лет;
• молодые растения зацветают на 3-й год

• плохо переносит деление из-за повреждения мощной корневой системы;
• деление можно производит весной или осенью;
• пересадку производят с комом земли;
• сажают в просторные ямы до 0,5 м глубиной;
• корневую шейку заглубляют на 5 см;
• мульчируют перепревшим навозом

50 см

высокая

высокая

только для молодых растений в первые два года

не выносит переувлажнения и весеннего затопления

1,5-2 м

с июня в течение месяца

цветки мелкие, воронковидные, шестираздельные, расположены по 1-2 на длинных сочлененных цветоножках у основания веточек

листья редуцированные, плнчато-чешуйчатые, с небольшой колючкой у основания

одиночные шаровидные ягоды красного цвета, 5-8 мм диаметром, созревают в августе-сентябре на женских экземплярах

крупное пышное ажурное растение с многочисленными стеблями

• используется в декоративных целях, часто в качестве фона для других растений или в рядовых посадках;
• ажурная зелень используется на срез для аранжировки букетов;
• ценная овощная культура, молодые побеги являются диетическим продуктом, употребляются в основном в вареном виде

• корневища, заготавливаемые осенью или очень рано весной;
• трава (надземная часть), заготавливаемая во время цветения;
• зрелые плоды

• в корневищах – аспарагин, стероидные сапонины (аспарогозиды A,B, D и G, диосгенин и др.),  кумарин, углеводы (инулиноподобные фруктаны), белки, следы эфирного масла, витамины С, РР, В2, В1, провитамин А, флавоноиды (рутин и гиперозид), соли калия;
• в траве - белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, хелидоновая кислота, сапонины, высокое содержание калия, кальция и фосфора, витамины B1, В2, В6, С;
• в зрелых плодах – жирное масло, сахара, каротиноиды, следы алкалоидов, антибиотические вещества

заболевания почек, мочекаменная болезнь, циститы, отеки, диабет, подагра, тахикардия, начальная стадия гипертонии, венозная недостаточность, ревматизм, эпилепсия, угревая сыпь, золотуха, гнойничковые заболевания кожи, выпадение волос,

сердечная недостаточность, воспалительные заболевания почек

у чувствительных к аллергиям людей трава может вызывать контактный дерматит

плоды ядовиты, при поедании вызывают расстройство желудка

Спаржа лекарственная, или Заячьи глазки