Газета «Уральский садовод»Сайт газеты http://www.uralsadovod.ru |
САД
У меня в саду
Свое посещение я опять начал с осмотра всех растений. Благоприятное перенесение прошедшей зимовки после очень холодного и дождливого вегетационного сезона прошлого года большинством плодовых, ягодных и орехоплодных растений выявляется с каждым новым посещением сада все нагляднее и нагляднее. Особенно заметным оно было в этот раз накануне начала цветения многих плодовых и ягодных растений. При осмотре я специально пытался оценивать количество готовых к распусканию цветочных почек на указанных растениях, которых оказалось очень много. Такое большое количество готовых к распусканию цветочных почек присутствовало на деревьях яблони, груши, сливы, вишни, садового боярышника, садовой рябины, садовой черемухи, на кустах смородины, крыжовника, жимолости, облепихи, шефердии, принсепии.
А вот абрикосу в этом не повезло. Этому очень светолюбивому и теплолюбивому плодовому растению в прошлом вегетационном сезоне для нормального завершения роста и нормальной закладки цветочных почек не хватило ни солнечной радиации, ни тепла.
В.Н. Шаламов
ОГОРОД
Что это – лук-чеснок или гигантский чеснок?
Рокамболь (Allium scorodo-prasum L., Rocambole) или официальное определение этой культуры – лук причесночный. Поэтому называть рокамболь чесноком неверно. Его еще называют египетским луком, испанским чесноком, а среди любителей встречается более удобное название – лук-чеснок.
Это многолетнее растение семейства лилейных, очень популярное в странах Европы и Азии. Но в российских садах и огородах он является очень редкой культурой, и о нем в печати дается очень мало информации, хотя он этого не заслуживает.
Причесночный лук отличается от привычного вида лука тем, что имеет такую же луковицу, как и чеснок, которая делится на отдельные зубчики и по внешнему облику ее не отличить от гигантского чеснока. Обычно каждая луковица рокамболя разделена на 4–6 крупных зубков.
Вкус и аромат луковиц рокамболя сочетает в себе одновременно привкус и лука и чеснока, но не имеют характерной горечи традиционных культур.
Внешне это растение похоже на очень крупный, мощный чеснок высотой 50–80 см или лук-порей. Но, в отличие от последнего, оно имеет крупные луковицы, делящиеся на зубки. Вкус же его нежнее и менее острый, чем чеснока, да и запах не столь резкий. Растение имеет гармоничный вкус, обладает стойким ароматом чеснока и лука одновременно.
В.Г. Шафранский
ЦВЕТЫ
Газания, или полуденное золото
Газания (гацания), или, как ее называют в простонародье, южноафриканская ромашка, представляет собой цветок из семейства сложноцветковых. Поскольку она привыкла расти в условиях жаркого климата в африканском регионе, то при выращивании в средней полосе ее можно рассматривать как однолетнее растение.
Газания – эффектное и яркое растение, напоминающее ромашку, ее часто называют еще «полуденное золото«, потому что ее соцветия раскрываются только в полуденные часы, да и то лишь в солнечную погоду.
Это – многолетнее низкорослое травянистое растение с коротким стеблем или совсем без него, произрастающее на рыхлых, щебнистых почвах в засушливых областях с высокой влажностью воздуха ночью.
От лишнего испарения в жаркое время газанию спасают плотные темно-зеленые или серовато-зеленые, с серебристым белым опушением с изнаночной стороны, листья. Кроме того, это опушение задерживает капли влаги.
Д.Д. Черняева
ЗДОРОВЬЕ
Переступень белый
У садоводов и огородников есть постоянная забота – подвязывать к тычине поросли молодых или неукоренившихся растений, чтобы их не качал, не клонил в сторону ветер, а в дикой флоре лесов Южного Крыма есть такие растения, что сами стеблями хватаются за опору, они не нуждаются в подвязке. Это лианы. Они ползут вверх по стене, по стволу дерева, куста.
Заготовители часто путают переступень и тамус – Адамов корень, растущие в одних и тех же районах, и схожие как внешне, так и по своим свойствам. Хотя переступень даже перещеголял легендарный Адамов корень – это одна из самых длинных лиан для озеленения. Он красиво оденет своим зеленым плющом стены, хватко уцепится своим стеблем за опорные решетки беседки или шпагат на вашей террасе.
Переступень белый – травянистая лиана семейства тыквенных с толстым корнем и несколькими тонкими длинными (до 4 м длины) побегами, которые с помощью усиков взбираются на опоры. Листья простые, с шероховатой поверхностью, пятилопастные (отличие от цельных листьев тамуса). Цветки раздельнополые, но находятся на одном растении (однодомное растение). Женские цветки зеленоватого или желтого цвета, собраны в щитковидные кисти. Плоды – черные шаровидные ягоды, обычно довольно многочисленные. Цветет в июне–июле, плоды созревают в июле–августе.
Е.А. Кузьменко