Красота блюда, несомненно, является одним из важнейших аспектов приготовления пищи. Предлагаемые в этом разделе методики создания украшений из фруктов и овощей помогут вам превратить простую трапезу в изысканный обед. Несколько минут, потраченных на украшение блюда, подарят вам и вашим близким много часов хорошего настроения.
Дикорастущие растения использовали для кулинарных целей на протяжении столетий – их использовали как приправы, варили из них супы, делали из них сладости, клали в салаты или готовили из них напитки. Рецепты быстрого приготовления блюд из дикорастущих растений разнообразят ваш стол и помогут сохранить здоровье вашей семьи.
Цветы могут использоваться в кулинарии как прекрасный гарнир или оригинальная добавка, сохраняя при этом свои свежесть, вкус и аромат. Приготовление блюд из цветов по предлагаемым рецептам не отнимет у вас много времени, а результат на вкус будет просто восхитителен.
Раздел предлагает вашему вниманию старинные рецептуры приготовления самых различных напитков из съедобных цветов, дикорастущих растений и фруктов: настойки, наливки, медухи, вина, квасы, кисели, чаи, и даже… кофе! Благодаря тому, что в состав входят только натуральные компоненты, напитки имеют не только прекрасный вкус, но и оказывают лечебное воздействие.
Вы хотите почувствовать романтику путешествий и насладиться экзотикой дальних стран? Для этого необязательно покидать родной дом, достаточно просто увлечься приготовлением необычных блюд. Восхитить родных и друзей блюдами, которыми угощают в дальних странах, с помощью нашего раздела можно в любой день и с любым достатком.
Как приятно зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками, сладкими ярко-красными помидорчиками или душистым вареньем! Консервированные овощи и фрукты сохраняют в себе не только витамины, но и теплые воспоминания о самом лете, его запах и вкус. А заготовки, из плодов, выращенных на своем огороде или в саду, сделанные своими руками, во сто крат вкуснее покупных.
 |
Яйца-пашот на гренках с рукколой Рубрика: Рецепты
|
 |
Омлет с цветами лука-резанца Рубрика: Рецепты
|
 |
Поздний летний салат с настурциями Рубрика: Рецепты
|
 |
Пирог с базиликом и козьим сыром Рубрика: Рецепты
|
 |
Гриль-салат с карамболой, манго и салатом ромэн Рубрика: Рецепты
|
 |
Соус из зеленого лука Рубрика: Рецепты
|
 |
Жареный кальмар с листьями клайтонии и зеленым соусом Рубрика: Рецепты
|
 |
Суп картофельный острый с тимьяном Рубрика: Рецепты
|
 |
Суп с фасолью, пастой и базиликовым маслом Рубрика: Рецепты
|
 |
Брокколи запеченная с томатами, луком и пряными травами Рубрика: Рецепты
|
 |
Манго: дерево-долгожитель и «стахановец»-производитель Рубрика: Это интересно
Манго - плодовое дерево, известное человеку уже 8000 лет. За столь длительный срок люди научились использовать не только съедобную мякоть плодов, но и кору, древесину, цветы и листья щедрого дер... |
 |
Ананас: пять веков знакомства Рубрика: Это интересно
В XIX веке были выпущены книги по садоводству, включавшие и особенности выращивания ананасов в средней полосе. Масштабы производства ананасов в России и, особенно, в Украине достигли по тем врем... |
 |
Кофе драгоценное зерно Рубрика: Это интересно
Любимая всеми арабика сейчас настолько широко распространилась по свету, что ее зеленые кустики можно найти на подоконнике у каждого второго любителя домашних растений. |
 |
Высокая кухня с крапивой Рубрика: Статьи раздела
Казалось бы, хорошо известная крапива двудомная. Обычно рекомендуют варить из неё зелёные щи. Спору нет, очень вкусно. Однако возникает мысль – а нельзя ли что-то из высокой кухни? |
 |
В зеленые щи крапиву ищи Рубрика: Статьи раздела
Один из самых простых и проверенных веками способов восстановления организма после зимы – употребление в пищу первых молодых трав и зелени. |
 |
Хлебное дерево – всему голова Рубрика: Статьи раздела
Были времена, когда хлеб рос только на деревьях, и для его получения не нужно было засевать поля злаками. Большие «батоны» и сейчас растут прямо на ветвях этого удивительного д... |
 |
Овсянка, сэр, полезна всем Рубрика: Статьи раздела
Мы как-то привыкли к двум постулатам, что овёс — это овсяная каша, которая очень полезна и её любят англичане. Кроме того, овсяные зёрна используют в очищенном и неочищенном виде. |
 |
Этот страшный и веселый Хэллоуин или Ночь светящихся тыкв Рубрика: Статьи раздела
Корни Хэллоуина уходят в 50-ый год до нашей эры, где в древней кельтской культуре покоятся его истоки. Главными атрибутами Хэллоуина являются огонь, тыква, костюмы-страшилки и специальное угощен... |
 |
Кудин - чай или не чай? Рубрика: Статьи раздела
Его обычно продают как чай. И мало кто задумывается, что именно к чаю кудин не имеет никакого отношения. |
 |
Путешествие по крупинкам: знаменитая полента и бараний горох Рубрика: Статьи раздела
Полента известна и популярна очень давно. По своему происхождению это чисто итальянское блюдо. Считавшаяся веками пищей бедняков, в конце 20 века она стала находкой кулинарных гурманов, вдруг об... |
