Брусника моченая
Рубрика: Рецепты
Тип
соленья
Ингредиенты
Брусника - на 10 кг ягод:
вода - 9 л,
сахар - 150 г,
соль - 45 г,
корица молотая - 10 г,
гвоздика - 5 г.
Способ приготовления
Крупные зрелые ягоды промыть в холодной воде, выложить в тару (деревянную, стеклянную), потрясти, чтобы ягоды улеглись плотно.
Приготовить раствор для залива ягод, добавив в воду все компоненты. Прокипятить раствор и охладить. Охлажденным раствором залить ягоды.
закрыть✖
