Запеченный батат под апельсиновым соусом
Рубрика: Рецепты
Тип
гарниры
Ингредиенты
Батат - 1,5 кг.
Для соуса:
маргарин – 50 г,
апельсин (сок) - 1 стакан,
сахар коричневый - ½ стакана,
имбирь корень (тертый) – 1 чайная ложка,
корица молотая – 1 чайная ложка,
соль – 1 чайная ложка.
Способ приготовления
Батат тщательно промыть, отварить в кожуре, опустив в кипящую подсоленную воду, в течение 15 минут до полуготовности. Затем остудить и очистить, нарезать кружками толщиной 1 см, выложить в форму для запекания.
В миске перемешать все составляющие для соуса, полить сверху уложенный в форму батат и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут до готовности.
закрыть✖
