Холодное желе из яблок с ягодами санберри
Рубрика: Рецепты
Тип
варенье и джемы
Ингредиенты
Ягоды санберри,
яблоки (плотных сортов),
сахар.
Способ приготовления
Для приготовления желе взять в равных количествах яблоки и спелые ягоды санберри, промыть их и слегка обсушить, пропустить через мясорубку.
Перемешать получившуюся яблочно-ягодную массу с сахаром из расчета на 1 кг смеси - 1 кг сахара. Оставить настаиваться на 6 часов, затем разложить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике.
Примечание
Для приготовления такого холодного желе лучше подходят сорта плотных яблок с небольшой кислинкой во вкусе. Желе получается очень вкусным и полезным!
Помимо санберри, для этого рецепта можно использовать зрелые плоды дикорастущего паслена черного (Solanum nigrum), незрелые плоды ядовиты!
закрыть✖
