Ирга - 400 г ягод,
сахар - 100 г,
1 л воды.
Приготовить сахарный сироп обычным способом. Затем аккуратно опустить в него отобранные чистые ягоды, довести до кипения и сразу же снять с огня.
Разлить компот по стерильным банкам и укупорить.
Хранить компот из ирги лучше в прохладном темном месте.