Конфитюр из яблок и мяты
Рубрика: Рецепты
Тип
варенье и джемы
Ингредиенты
Яблоки – 1 кг,
мята свежая – 5 веточек,
вода – 0,5 л,
сахар – 0,5 кг,
Желфикс 2:1.
Способ приготовления
В холодную воду опустить веточки мяты (можно это сделать в марлевом мешочке) и варить минут 20 на слабом огне, затем мяту вынуть.
Яблоки промыть, очистить, удалить серединки и нарезать одинаковыми по размеру ломтиками или кусочками. Подготовленные яблоки выложить в воду, довести до кипения и варить 5 минут.
Добавить Желфикс, аккуратно перемешать, чтобы не было комочков, довести до кипения еще раз. После этого добавить сахар. Аккуратно перемешать, прокипятить в течение 1 минуты и сразу разложить по стерилизованным банкам.
закрыть✖
