Момордика маринованная
Рубрика: Рецепты
Тип
соленья
Ингредиенты
Момордика,
чеснок,
укроп,
смородина (листья),
перец черный молотый,
соль.
Способ приготовления
Для маринования используют только плоды в технической спелости.
Момордику очистить от верхнего слоя (срезать бугорчатую кожицу) и нарезать мякоть кусочками.
В простерилизованные банки выложить на дно по вкусу зубчики чеснока и пряно-ароматические травы, а затем дольки момордики.
Приготовить маринад: на 1 литр воды взять по 1 столовой ложке сахара, соли и 9%-ного уксуса. Маринад довести до кипения, залить в заполненные овощем банки и закатать.
Примечание
Маринованная момрдика - очень оригинальный продукт, не похожий ни на что другое, вкус его очень приятный и освежающий.
закрыть✖
