Монарда при консервировании овощей
Рубрика: Рецепты
Тип
соленья
Ингредиенты
Верхняя часть стеблей монарды с листьями
Способ приготовления
Верхнюю часть стеблей монарды с листьями и соцветиями уложить в банки при засолке огурцов, помидоров, капусты и др. Листья вишни, черной смородины, укропа и хрена в этих солениях не снижают приятного аромата монарды. Овощи при этом способе консервации лучше сохраняются.
Примечание
При добавлении в различную овощную консервацию монарды соленье приобретает приятный аромат бергамота, тимьяна или цитрусовых (в зависимости от вида самой монарды) и гораздо дольше сохраняется из-за бактерицидных свойств этого растения.
закрыть✖
