10 г свежих цветков и листьев монарды,
3 л негустого сахарного сиропа,
3 стакана яблок, нарезанных дольками.
Свежие цветки и листья монарды засыпать в кипящий сироп, поварить 5- 10 минут, затем добавить подготовленные нарезанные яблоки и варить до готовности варенья обычным способом.