Вереск обыкновенный (цветки).
Свежесобранные цветки вереска обыкновенного высушить. Готовые высушенные цветки вереска измельчить в кофемолке. Хранить, как любые другие сухие специи.
Вересковый порошок можно использовать как ароматную приправу в различные закуски, первые и вторые блюда.