Цикорий (листья),
облепиха (масло),
творог,
сметана - в свободных пропорциях.
Листья цикория вымыть, нарезать, заправить облепиховым маслом, а затем добавить к ним творог и сметану в свободной пропорции по вашему вкусу.
Этот салат особенно полезен тем, кто болен сахарным диабетом, так как и цикорий, и облепиховое масло снижают содержание сахара в крови.