Салат из топинамбура с кукурузой и яйцами

Топинамбур - 500 г,
кукуруза консервированная - 100 г,
4 яйца,
майонез - по вкусу.

Клубни топинамбура очистить, залить крутым кипятком и отварить в течение 5 минут. Яйца сварить вкрутую, очистить, охладить, измельчить.

Соединить порубленные кубиками топинамбур и измельченные яйца, добавить к ним консервированную кукурузу без сока, а затем заправить салат майонезом по вкусу и перемешать.