Кефир, на 200 мл:
яблоко сладкое - 1 большое,
мед - 1 ст. ложка,
гренки или сухарики - по вкусу.
Яблоко (предпочтительно сладких сортов) вымыть, очистить от кожуры и сердцевины и натереть на мелкой терке.
Затем яблочное пюре залить кефиром, добавить в него мед, размешать до полного растворения, перед подачей на стол положить в порционную тарелку сухарики или гренки.