Гороховый суп с курагой
Рубрика: Рецепты
Тип
первые блюда
Ингредиенты
На 1,5 литра воды:
горох сушеный - 150 г,
курага - 180 г,
сахар - 75 г.
Способ приготовления
Горох перебрать, промыть, замочить на 4-5 часов в кастрюле с холодной водой, а потом отварить до почти полной готовности.
После этого добавить курагу (целую или крупными кусочками), сахар и варить до тех пор, пока курага не станет мягкой. Подавать суп к столу холодным.
Примечание
Блюдо из армянской кухни.
закрыть✖
