Суп из семги с томатами
Рубрика: Рецепты
Тип
первые блюда
Ингредиенты
Семга свежая - 300 г,
помидоры - 2 шт.,
картофель - 5 шт.,
оливковое масло - 1 ст.ложка,
петрушка (зелень),
лимон,
соль - по вкусу.
Способ приготовления
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Подготовленные помидоры также нарезать кубиками.
Зелень петрушки мелко нарезать.
Промытую семгу очистить от кожи, залить водой и варить 10 минут. Затем рыбу вытащить, положить в бульон картофель и варить до полуготовности, после чего добавить в бульон помидоры.
Рыбу отделить от костей, порезать на небольшие кусочки, вернуть в суп.
Добавить в суп зелень и оливковое масло, посолить.
Украсить порции кусочками лимона.
закрыть✖
