Бананы - 8 шт.,
апельсин - 1 шт.,
лимон - 1 шт.,
сахар - 4 ст. ложки,
сливочное масло - 100 г,
сладкое вино - 3 ст. ложки,
бренди - 1 рюмка;
для дополнения - взбитые сливки, молотая корица.
Бананы очистить, выложить на противень, посыпать сахарным песком, добавить сливочное масло и сладкое вино, полить апельсиновым и лимонным соком.
Поместить в духовку с температурой 160°С на 8 минут.
Когда бананы будут готовы, посыпать их молотой корицей, полить бренди и поджечь.
Подавать к столу со взбитыми сливками, посыпанными молотой корицей.