Батат жареный ломтиками
Рубрика: Рецепты
Тип
закуски и салаты
Ингредиенты
Батат – 1 кг,
масло растительное,
сливочное масло,
укроп свежий,
петрушка свежая,
соль.
Способ приготовления
Батат очистить, промыть, нарезать ломтиками толщиной 1 см, обсушить на салфетке, посолить по вкусу. Быстро обжарить ломтики с обеих сторон на раскаленной сковороде с жиром или маслом.
Затем запечь в духовке или потушить на слабом огне на плите до готовности.
Подать на стол на порционных тарелках, полив растопленным сливочным маслом, посыпав измельченной зеленью.
К жареному батату хорошо подходит любой сметанный соус.
закрыть✖
