Домашнее мороженое с мякотью азимины
Рубрика: Рецепты
Тип
десерты
Ингредиенты
Азимина (плоды) – 480 мл,
сахар – 1 стакан,
сливки взбитые (или густые жирные) – 480 мл,
молоко – 2 стакана.
Способ приготовления
Промытые плоды азимины очистить от кожицы и уложить в блендер. Плоды размять до однородной массы, которую затем протереть через дуршлаг для отделения семян.
Соединить мякоть с сахаром, добавить сливки и молоко, смесь тщательно перемешать, разлить по креманкам и поставить в морозильник для замораживания.
Примечание
В домашнее мороженое по желанию можно добавить по вкусу ваниль или очищенные ядра грецких орехов, которые прекрасно сочетаются с азиминой.
В рецепте используются плоды азимины трехлопастной (Asimina triloba).
закрыть✖
