Мука ржаная - 1 стакан,
вода - 50-60 мл,
масло растительное - 2-3 ст. ложки,
тмин – ½ чайной ложки,
соль – ¼ чайной ложки.
Муку просеять в миску, добавить соль, тмин и подсолнечное масло.
Постепенно подливая воду, замесить крутое тесто. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
Готовое тесто раскатать до толщины 0,5 см. Разрезать на порции прямоугольной или квадратной формы. Наколоть вилкой.
Выпекать хлебцы в разогретой духовке 12-15 минут при температуре 200 градусов.
Блюдо относится к постной кухне.