Фруктовая пасха заварная
Рубрика: Рецепты
Тип
десерты
Ингредиенты
Творог жирный, на 800 г:
сахар - 400 г,
пюре (ягодное или фруктовое) консервированное - 400 г (земляничного, абрикосового, малинового, клубничного),
масло сливочное - 400 г,
яйца куриные - 6 желтков,
лимон (цедра) – 1 шт.
Способ приготовления
Жирный творог положить под пресс.
Проварить консервированное фруктовое пюре с яичными желтками и сахаром до загустения, немного остудить.
Соединить подготовленное фруктовое пюре с творогом, проварить еще раз.
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
Сливочное масло нарезать кусочками и добавить вместе с лимонной цедрой в горячую фруктовую массу, остудить, выложить в форму и поставить под пресс в холодильник на 6-12 часов.
закрыть✖
