Горячий шоколад с зефиром "Новогодняя ночь"

Шоколад черный - 90 г,

молоко - 400 мл,

зефир - 2 шт.

шоколад белый и черный (для украшения) - 2 дольки на 1 порцию.

В небольшую емкость вылить молоко, поломать в него плитку шоколада.

Поставить на средний огонь и, помешивая, дать шоколаду полностью растаять.

Затем смесь довести до кипения, но не кипятить.

Добавить в молочно-шоколадную смесь кусочки зефира.

Снова вернуть на огонь, дать зефиру подтаять.

Взбить горячую смесь блендером.

Если необходимо, перед подачей подогреть напиток.

Разлить горячий шоколад с зефиром по чашкам.

Верх можно украсить тертым шоколадом. Чашечку можно декорировать кусочками белого и черного шоколада.