закрытьX

Инжир с голубым сыром и орехами

Рубрика: Рецепты
Тип
закуски и салаты
Ингредиенты

Инжир свежий - 500 г,

сыр (голубой или камамбер) - 150 г,

орехи (грецкие или пекан) - 1/2 стакана,

мед  (лучше жидкий) - 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Инжир промыть,  разрезать на половинки или на четвертинки (в последнем случае, не дорезая до самого конца, чтобы получилась «корзиночка»). Выложить на застеленный противень, срезом вверх. Сверху на каждую половинку (или в каждую «корзиночку») выложить немного сыра, посыпать орешками, сбрызнуть медом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать, пока сыр не расплавится.

Примечание

Вариантов рецепта закуски с инжиром и сыром существует довольно много, ведь со свежим инжиром отлично сочетаются многие сыры, например, пармезан, горгонзола, голубой (или обычный) зрелый стилтон, рокфор, а также мягкие сыры - камамбер и бри. Можно использовать и более обычные сорта - сент агюр, дорблю или мягкий сливочный бурсен с травами и чесноком. Сочетание вкусов спелого свежего инжира, хорошего сыра и какого-нибудь дополнительного акцента - ветчины, орехов, меда или фруктов, получается просто восхитительным!

 
Что почитать
 
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет