Йогуртовый суп с манго, имбирем и зеленью петрушки

Манго – 250 г,

петрушка (зелень) – 30 г,

йогурт нежирный без добавок – 400 мл,

имбирь (корень) молотый – по вкусу.

Спелый плод манго вымыть, мякоть нарезать небольшими кубиками. Промытую петрушку обсушить и мелко нарезать. Подготовленные ингредиенты соединить, посыпать молотым имбирем, перемешать и залить йогуртом.

Украсить каждую порцию ломтиками манго и листиками петрушки.