закрытьX

Мясной пшенник запеченный под сырной корочкой

Рубрика: Рецепты
Тип
закуски и салаты
Ингредиенты

Пшено - ½  стакана,

фарш мясной (по вашему выбору) - 300 г,

яйцо куриное - 1 шт.,

мука пшеничная - 1 ст. ложка,

молоко - 1 стакан,

сыр твердых сортов,

лук зеленый,

орех мускатный (молотый) - 1/3 чайной ложки,

соль,

перец черный молотый – по вкусу.

Способ приготовления

Пшено сварить до готовности обычным способом, остудить.

Добавить готовый фарш, соль, яйцо, хорошо перемешать до паштетной консистенции.

Добавить муку, специи, рубленый лук, частями влить молоко (на разные фарши его может понадобиться чуть больше или чуть меньше, главное добиться консистенции сметаны средней жирности, не слишком густой, но и не жидкой).

Все тщательно перемешать.

Выложить  мясную заготовку в любую жаропрочную форму, смазанную маслом, сверху разровнять.

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку

на 10-15 минут (ориентируйтесь на свою духовку), как только блюдо "схватится" сверху, вынуть, слить лишнюю жидкость и посыпать сверху тертым сыром.

Запекать до готовности.

Подавать к столу в холодном виде, украсив сверху зеленым луком.

 
Что почитать
 
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет