Песто с базиликом, арахисом и лимоном

Базилик свежий - 1 пучок,

арахис - 50 г,

лимон (цедра ) - 1 чайная ложка,

сыр пармезан - 50 г,

чеснок - 3 зубчика,

уксус бальзамический - 1 ст. ложка,

масло оливковое - 100 мл,

соль морская – по вкусу.

Измельчить блендером орехи с базиликом, чесноком, уксусом, солью и цедрой лимона. Порционно добавляя оливковое масло и тертый пармезан, перемешать соус до желаемой консистенции.