Помандер - ароматное солнышко Рождества

Сегодня далеко не каждый с ходу ответит, что такое помандер. А ведь это одна из самых простых и ностальгических рождественских поделок - апельсиновый помандер. Аромат апельсина и гвоздики - настоящее праздничное волшебство, и это прекрасное занятие для детей и взрослых.

В Англии уже около ста лет существует рождественская традиция делать так называемые рождественские «помандеры». Современный помандер - это фрукт (чаще всего апельсин), утыканный палочками гвоздики, который подвешивают на елку или размещают на праздничном столе.

Считается, что изначально так называли ароматницы, внутри которых располагался специальный шар, сформированный из ароматических веществ на основе серой амбры, цибетина и мускуса. Их часто помещали в декоративный держатель, что делало их одновременно функциональными и модными. Название произошло от французского словосочетания «душистое яблоко» (pomme ambre - pomander). Чаще всего помандер выглядел как резной металлический шар, как бы разделенный на дольки, каждая из которых содержала душистое вещество. Запах выходил наружу через ажурные решетки или отверстия. Такие помандеры довольно долго пользовались огромной популярностью и в Средние века, и в эпоху Ренессанса, особенно в Англии.

Душистым ароматам приписывались самые разные лечебные свойства.  Появившиеся как средство борьбы с чумой, помандеры вскоре обрели глубокое символическое и мистическое значение. Многие верили, что ношение помандера может защитить от злых духов, болезней и неудач. Их часто носили как амулеты или подвески на цепочках. Эти ароматные шары также играли роль в ухаживаниях, поскольку ими обменивались в знак привязанности. Молодые влюбленные дарили друг другу помандеры, символизируя их вечную любовь и стремление к благоухающим отношениям. Где только ни размещали помандеры: в помещениях, в каретах, вешали на одежду и четки, носили на шее вместо украшения.

Со временем популярность помандеров пошла на убыль, но затем, в XVI веке, вновь возросла. Возрождение принесло с собой новый интерес ко всему прекрасному и ароматному. Говорят, что распространению моды на применение помандеров во многом поспособствовал кардинал Уолси, епископ XVI века. Епископ Уолси наполнял аккуратно снятую чашечку кожуры от апельсина небольшой губкой, смоченной уксусом, полынью, розмарином и специями. Он носил этот аксессуар с собой повсюду - и в среде больных и нищих, которых постоянно посещал, и на светских мероприятиях. Серебряных дел мастера заметили растущую популярность этого предмета и быстро наладили их производство в больших количествах.  Помандеры достигли новых высот мастерства и элегантности. Для хранения ароматической смеси создавались замысловатые изделия, часто из драгоценных металлов, инкрустированных драгоценными камнями. Эти изысканные помандеры стали символами статуса среди европейской знати, украшая покои королев и герцогинь.

К XVII и XVIII векам помандеры стали неотъемлемой частью повседневной жизни. Люди носили их, чтобы скрыть неприятные запахи, поскольку купание в то время было редкой роскошью. Эти маленькие ароматические шарики были модным аксессуаром, и их ароматы менялись в зависимости от времени года. Например, летом были популярны помандеры с цитрусовым ароматом, а зимой – пряные и тёплые ароматы. Со временем помандеры уступили место более привычным нам сегодня флакончикам и сосудам с нюхательными солями, ароматическими маслами и духами, а также различным саше и ароматическим мешочкам.

Но апельсин в качестве помандера все-таки занял свое место в истории, в английской истории. В Средние века в Англии 29 февраля любая женщина могла сделать предложение руки и сердца мужчине, и тот мог отказаться от него, только если подарит ей свой поцелуй, ну, и новое платье, конечно. Для осуществления этого плана женщине нужно было просто взять апельсин (или яблоко), утыкать его палочками гвоздики и протянуть избраннику. Эта традиция прожила почти до конца XIX века. Считается, что королева Великобритании Виктория именно таким образом устроила свой брак с принцем Альбертом.

История не сохранила для нас образцы помандеров XIV века, сохранилось лишь несколько экземпляров XVI и XVII веков, которые находятся только в музеях и частных коллекциях.

Но и в XXI веке магия помандеров далека от упадка. Хотя мы больше не полагаемся на них как на средство от чумы, эти восхитительные шарики снова нашли свой путь в наши дома и сердца. Современные помандеры часто изготавливаются своими руками, сочетая высокое творчество и ароматерапию. Умелые мастера предлагают изготовление на заказ персонализированных помандеров, используя эфирные масла, сухоцветы и различные специи.

Сегодня помандеры не просто хранятся в ящиках или подвешиваются в шкафах; их можно встретить в саше, ароматических смесях и даже в качестве декоративных элементов на свадьбах и различных мероприятиях. Их чарующая история и ароматическая привлекательность продолжают пленять нас, напоминая о временах, когда ароматный шарик был не просто украшением – он был символом любви, защиты и очарования.

Хотя традиция делать с помощью помандера предложение руки и сердца давно канула в прошлое, но каким-то непонятным образом апельсин с воткнутым в него бутонами гвоздики начал ассоциироваться с Рождеством. Но что в этом плохого? Ничего!

Предлагаем несложный вариант изготовления такого чудесного рождественского украшения.

Вам понадобятся:

• твердые апельсины среднего размера,
• целые бутоны гвоздики,
• зубочистка или шпажка.

Ход работы

Тщательно вымойте и высушите апельсины.

С помощью зубочистки аккуратно проделайте отверстия в кожуре апельсина. Так будет гораздо легче вставлять хрупкие хвостики бутонов гвоздики, не ломая их. Количество проделанных отверстий должно быть не слишком малым, чтобы запах был достаточно ярким, и не слишком большим, чтобы быстро не выветрился.  Вы можете создать на апельсине любой узор - завитки, линии или просто покрыть ими весь цитрус.

Можно покапать на апельсин эфирные масла цитрусовых и хвойных, так чтобы попало и на проделанный в апельсине дырочки. Можно еще и обсыпать апельсин молотой корицей.

Осторожно вставьте гвоздички в отверстия. Гвоздика предотвратит гниение, сок будет впитываться в нее и распространять чудесный запах.

Теперь можно повязать помандер ленточкой и повесить его на елку, на окно или просто поставить несколько штук в красивую вазочку в качестве ароматного украшения. Они наполнят ваш дом теплым, пряным цитрусовым ароматом на несколько недель, пока будут медленно сохнуть. Первое время только следите за тем, чтобы на него не попадала влага.

Апельсиновый помандер волшебным образом может потом целый год радовать вас приятным ароматом. Он будет постепенно усыхать, но не торопитесь его выкидывать. Если вы чувствуете, что помандер постепенно утрачивает свой аромат, продлить его пахучесть можно просто сбрызнув шарик эфирными маслами цитрусовых, корицы и хвойных и поместив его затем на несколько дней в закрытую емкость, предварительно насыпав в нее гвоздику и другие специи.

Такой помандер приобщает нас к многовековой традиции ароматизации дома в темные зимние месяцы, используя драгоценный дар маленького ароматного солнышка - зимнего апельсина.