Сельдерей - 5-6 больших черешков,
яблоки зеленые крупные - 2 шт.,
лимон - ½ шт.,
оливковое масло – по вкусу.
Нарезать вымытые стебли сельдерея колечками, как можно тоньше.
Лимон нарезать мелкими кусочками вместе с цедрой.
Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной тёрке.
Все компоненты аккуратно перемешать и добавить немного оливкового масла по вкусу.
Поставить в холодильник на несколько часов.
Этот салат лучше делать за несколько часов до подачи на стол, чтобы сельдерей успел промариноваться.
Постное блюдо