Фасоль спаржевая (стручковая) - 500 г,
яйца куриные – 2-3 шт.,
чеснок - 1 зубчик,
майонез – для заправки,
масло растительное - 20 мл,
соль - по вкусу.
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать.
Фасоль хорошо помыть, обрезать кончики, отварить в подсоленной воде в течение 7 минут.
Затем обжарить фасоль на растительном масле, переложить в салатник.
Добавить измельченный чеснок и яйца. Заправить майонезом. Украсить сверху ломтиками яйца.