Тыква тушеная с сухофруктами, пряностями и медом
Рубрика: Рецепты
Тип
десерты
Ингредиенты
Тыква, на 500 г мякоти:
сухофрукты – 300 г,
мед – 5 ст. ложек,
орехи – ½ стакана,
вода – 1 стакан,
корица молотая,
мускатный орех молотый,
гвоздика молотая – по вкусу,
зелень петрушки – для украшения.
Способ приготовления
Сухофрукты залить кипятком и оставить набухать на 15-20 минут. Затем воду слить, слегка обсушить сухофрукты и нарезать небольшими кусочками.
Тыкву очистить и нарезать небольшими ломтиками.
Смешать подготовленные сухофрукты и тыкву, добавить мед, пряности и воду и варить до готовности 45-55 минут.
Подать к столу, украсив рублеными орехами и веточками свежей петрушки.
Примечание
Блюдо принадлежит постной кухне.
закрыть✖
