120 г пшеничной муки,
80 г овсяной муки,
4 ст. ложки коричневого сахара,
2 чайных ложки разрыхлителя,
¼ чайной ложки молотой корицы,
¼ чайной ложки молотой гвоздики,
½ чайной ложки соли,
250 мл молока,
180 г тыквенного пюре,
2 ст. ложки растительного масла,
150 г шоколадной стружки – для украшения.
Из мякоти тыквы приготовить пюре, натерев тыкву на терке.
Смешать по отдельности сухие и влажные ингредиенты. Затем соединить их и сразу начать выпекать блинчики.
На раскаленную сковороду с растительным маслом вылить порцию тесто, на нем из шоколадной стружки выложить рисунок Хэллоуина – паутинку, паучка, веселого Джека и т.д, поджарившийся блинчик перевернуть и допечь до готовности, как обычно.