закрытьX

Традиционная грузинская аджика

Рубрика: Рецепты
Тип
соусы
Ингредиенты

Уцхо-сунели (пажитник голубой) -  2 ст. ложки,

базилик сушеный - 2 ст. ложки,

укроп сушеный - 2 ст. ложки,

кориандр молотый - 1 ст. ложка,

перец красный стручковый - 100 г,

чеснок - 5-6 зубчиков,

базилик свежий - 100 г,

кинза свежая (зелень) - 100 г,

петрушка свежая (зелень) - 100 г,

соль крупная - 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Красный перец промыть, очистить от семечек и хвостиков. Перемолоть в блендере до не совсем пюреподобной массы.

Добавить к перцу зелень и специи. Еще раз измельчить в блендере.

Добавить соль по вкусу.

Залить готовую аджику в стерилизованную банку.

Хранить в прохладном месте или в холодильнике.

Примечание

Блюдо принадлежит грузинской кухне.

 
Что почитать
 
Хотите быть всегда в курсе?
Присоединяйтесь к группам GreenInfo.ru в социальных сетях
или
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Отправляем каждый четверг
Я принимаю Пользовательское соглашение и даю согласие обработку, хранение и передачу указанных мной персональных данных согласно Политики конфиденциальности
закрытьX


Да  Нет