Огуречник (бораго), свежие цветки,
сахарный песок.
В глиняную посуду насыпают слой сахара, на него сверху выкладывают слой свежих цветков бораго, затем снова слой сахара и т. д. Сверху последним слоем насыпать толстый слой сахара.
Хранить засахаренные цветки в прохладном месте.