Забавные украшения из томатов для праздничного стола

Новогодние игрушки, свечи и хлопушки …. Вот и наступают любимые новогодние праздники - время, когда каждая хозяйка может в полной мере проявить свой талант и удивить гостей каким-то необычным рецептом. И, хотя столы традиционно ломятся от разнообразных угощений, настоящей «изюминкой» застолья непременно окажутся блюда из овощей и фруктов, любовно выращенных на собственном участке летом.

Томаты как нельзя лучше подойдут для приготовления праздничных украшений, благо форма и цвет нынешних сортов поражает воображение и позволяет в полной мере раскрыться творческим талантам. Для съедобных поделок выбирают плотные, мясистые плоды, с небольшим количеством семенных камер и хорошего вкуса. А что может быть вкуснее томатов, выращенных своими руками!

Словно по мановению волшебной палочки, яркие оранжевые плоды гибрида F₁ Афина, оранжево-красные F₁ Орфей и алые F₁ Аполлон превратятся в семейство симпатичных мышат (символов наступающего года)! Плотная мякоть этих гибридов позволяет сохранить вкус настоящего помидора с грядки даже после долгого хранения.

А мясо на столе во время поста с успехом заменит овощной бычок. Для его изготовления подойдут бифштексные томаты - розовоплодные гибриды F1 Бабушкино Счастье, F1 Подарок Теще, красноплодные F1 Микулич и F1 Сентябрина, сорт Злато, с ровными плодами оранжевого цвета, массой до 250 г, а также сорт Буденовка с ярко–красными плодами сердцевидной формы, массой до 350 г. Они имеют сочную мякоть, не растрескиваются, хорошо хранятся.

Томат F1 Бабушкино Счастье

Томат F1 Подарок Тёще

Веселых снеговичков нетрудно «слепить» даже детям из любых плодов округлой или слегка овальной формы. Идеально подойдут красивые, ровные яркие томаты гибридов: F1 Афалина (красноплодный), F1 Амадей (розовоплодный) и F1 Дивный (оранжевоплодный), массой до 140 г, длительное время сохраняющие привлекательный внешний вид и отличные вкусовые качества.

Томат F1 Дивный

Томат Алладин

Томат Крымская Роза

Из грушевидных золотисто-оранжевых плодов сорта Лампа Аладдина (массой до 400г) или коричнево-красных  томатов Бедуин (до 120г), получится румяный Дед Мороз. А розово-малиновая Крымская Роза (120-350г) превратится в симпатичную Снегурочку.

Аппетитно выглядят на столе и перцевидные томаты сорта Иллюзия с «секретом». Благодаря полым плодам их можно нафаршировать самыми различными начинками.

А какой новогодний стол обойдется без солений и маринадов! Для этих целей идеально подойдут сорта: Золотая Рыбка с красивыми матовыми плодами оранжевого цвета, массой 90-120 г, Варвара и Славянка – малинового цвета, массой 70-90 г, Турандот - с изящными грушевидными плодами, а также Коралл с небольшими цилиндрическими красно-оранжевыми плодами и Де Барао с овальными разноцветными плодами. Эти томаты способны сохранить оригинальную окраску после консервирования.

Читайте также статью Как сохранить томаты до Нового года.

ООО» Селекционно-семеноводческая фирма «ТомАгроС»

Москва, ул. Прянишникова, д.31А, офис 128

Тел/факс 8 (499) 9761964, Моб. +7 916 6187780

Фото: С.Л. Назина, А.Н. Андреева