На 2 порции:
свежие огурцы - 0,5 кг,
сельдерей (корень) - 0,3 кг,
банан - 1 шт.,
лимон (сок) - 2 ст. ложки,
имбирь (корень тертый) - 2 чайных ложки,
6 кубиков льда,
сельдерей (листья) - для украшения.
Подготовленные огурцы, корень сельдерея и банан мелко нарезать, а затем измельчить в блендере. В получившееся пюре добавить сок лимона, имбирь и хорошо перемешать. Готовой смесью заполнить 2 широких стеклянных стакана, добавить в каждый по 3 кубика льда и украсить зеленью сельдерея.