Ром - 30 мл
Вино белое сухое - 1 ст. ложка
Вино красное - 50 мл
Чайный настой (крепкий) - 50 мл
Сахар - 3 ст. ложки и несколько кусочков рафинада
Лимон - 1 шт.
В приготовленный чайный настой добавить красное и белое вино, 1 чайную ложку лимонного сока, мелко нарезанную лимонную цедру и сахар. Подогреть смесь до полного растворения сахара. Подавать на стол горячим.
Перед подачей из пунша удалить лимонную цедру и добавить ром. На каждый стакан положить сверху чайную ложку с кусочком сахара, полить его ромом, зажечь и подать пунш горящим.