Вино белое - 750 мл,
вино мадейра - 100 мл,
лимон - ½ шт.,
курага - 4 шт.,
мед - 1 ст. ложка,
кардамон - 5 шт.,
анис - 2 шт.,
ваниль – 1 стручок.
Лимон тщательно промыть, нарезать дольками вместе с цедрой.
Перелить белое вино и мадейру в большую кастрюлю.
Добавить дольки лимона, курагу, кардамон, анис, разрезанный пополам стручок ванили и мед.
Довести напиток до кипения, выключить огонь и процедить глинтвейн в сервировочный кувшин через мелкое сито.
Подать к столу горячим.