Кофе натуральный – 2 чайных ложки зерен,
манго – 2 шт.,
лимон (сок) – 2 ст. ложки,
сахар – 3 ст. ложки,
сливки жирные – 20 г,
яйца куриные (белки) – 2 шт.,
шоколад – 50 г.
Сварить кофе обычным способом.
В миксере взбить мякоть манго с сахаром и лимонным соком, добавить взбитые сливки с белками и все тщательно перемешать.
В чашку налить кофе, затем сверху аккуратно выложить манговый крем и посыпать тертым шоколадом.