Настойка «Терновка народная»
Рубрика: Рецепты
Тип
напитки
Ингредиенты
Терн – 1,5 кг,
сахар – 100 – 300 г,
водка, спирт или самогон – 1 л,
мускатный орех (по желанию) – одна щепотка.
Способ приготовления
Терн вымыть, удалить косточки (в спирте они выделяют вредную синильную кислоту). Мякоть переложить в банку, посыпать мускатным орехом и залить алкоголем.
Перемешать содержимое, закрыть банку и поставить на 2 недели в темное прохладное помещение.
Первые 7 суток посуду ежедневно встряхивать.
На 15 день настойку процедить через ватно-марлевую подушку и добавить сахар по вкусу.
Выдержать 3 дня, затем разлить по бутылкам, укупорить.
Примечание
Хранить такую настойку можно не более 5 лет.
закрыть✖
