Сныть квашеная
Рубрика: Рецепты
Тип
соленья
Ингредиенты
Сныть (молодые листья),
морковь,
хмели-сунели.
Для рассола на 1 л воды:
1 ст. ложка соли,
ржаной сухарик для закваски.
Способ приготовления
Молодые листья с черешками нашинковать. На крупной терке натереть морковь. Сложить сныть и морковь в емкость для квашения, пересыпать хмели-сунели, хорошо перемешать, залить рассолом. Сверху положить гнет. Сныть будет готова через 3 дня. Готовое блюдо убрать в холодильник.
Примечание
Пропорции ингредиентов произвольные.
закрыть✖
