Салат из свеклы с яблоками, пижмой и хреном

Пижма – 15 г порошка,

свекла – 200 г,

яблоки – 75 г,

хрен – 20 г,

чеснок – 1 зубок,

сметана (или майонез) – 50 г,

петрушка и укроп – зелень,

соль - по вкусу.

Свеклу отварить, натереть на крупной терке. Яблоко также натереть на крупной терке. Смешать тертые яблоки, свеклу, хрен, измельченный чеснок, порошок пижмы, соль. Заправить сметаной (или майонезом), посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.