Иван-чай жареный
Рубрика: Рецепты
Тип
закуски и салаты
Ингредиенты
Иван-чай (молодые побеги) – 200 г,
яйцо куриное – 1 шт.,
мука пшеничная – ½ стакана,
растительное масло – для жарки.
Способ приготовления
Яйца тщательно взбить. Молодые побеги иван-чая (мелкие побеги лучше брать по 2-3 вместе, более толстые – по одному) обмакнуть в яйцо, затем обвалять в муке и обжарить в масле до образования румяной корочки. Подавать к столу горячими.
Примечание
Для этого блюда лучше брать очень молодые побеги иван-чая, с еще не распустившимися листьями.
закрыть✖
