Весенний суп с листьями мать-и-мачехи
Рубрика: Рецепты
Тип
первые блюда
Ингредиенты
На 1 л воды:
мать-и-мачеха свежая (листья) – ½ стакана,
картофель – 3 шт.,
сметана – 2 ст. ложки.
Способ приготовления
Листья мать-и-мачехи промыть под проточной водой и мелко нарезать.
Картофель очистить и нарезать кружочками или ломтиками.
В кипящую воду опустить нарезанный картофель и варить 7-10 минут.
Затем добавить мать-и-мачеху, довести суп до кипения и снять с огня.
Дать настояться под закрытой крышкой 10-15 минут. Посолить.
Добавить по вкусу сметану или сливочное масло.
закрыть✖
